"Coração de Amigos" vence concurso "Mestre Sanduicheiro", em Leiria

Iara Santos, aluna do 2º ano da Escola Básica do 1.º Ciclo de Ortigosa, concelho de Leiria, é a autora da receita vencedora “Sandes Coração de Amigos”, do concurso “Mestre Sanduicheiro”, promovido pelo Agromuseu Municipal Dona Julinha, na freguesia de Ortigosa, que tinha como objetivo incentivar o público a praticar uma alimentação saudável, dentro e fora de casa.
O segundo lugar do concurso foi para Beatriz Santos Freitas, aluna do 4.º ano da Escola Básica do 1.º Ciclo de Ortigosa, com a sandes “Cara de Pão de Forma” e o último lugar do pódio foi alcançado pelo Lar Social do Arrabal, com “Sanduíche do Lar”.

Participaram oito concorrentes, que podiam apresentar uma receita de uma sanduíche à base de carne ou de peixe, ou totalmente vegetariana, com molhos ou sem molhos, com a obrigatoriedade de ser saudável e divertida.

As receitas premiadas serão divulgadas no sítio do Município, durante os meses de novembro e dezembro, com a foto das sanduíches e dos autores premiados.

SANDES CORAÇÃO DE AMIGOS (autoria: Iara Santos - 1º lugar)

Ingredientes:

- 3 fatias de pão de forma

- 1 lata de atum

- 1 folha de alface

- 1 lata de rebentos de soja

- 1 pimento vermelho grelhado

- Ketchup

- 1 azeitona

Preparação:

Num prato colocar uma fatia de pão, sobre o pão coloca-se meia lata de atum, depois o pimento grelhado e os rebentos de soja. Coloca-se outra fatia de pão, por cima leva o restante atum, a alface e os rebentos de soja.

Coloca-se a terceira fatia de pão e com o ketchup faz-se um coração, no meio do mesmo coloca-se a azeitona. Corta-se a sandes ao meio e está pronta a servir.